《每天一个烘焙小配方之基础蛋糕》

来源:设酷网     作者:日期:2020-08-28     浏览:116    评论:0    
  
核心提示:疫情期间,大家都学会了在家做饭啊做奶茶啊做蛋糕等等,做蛋糕其实和做饭一样,都是讲究方式方法的,今天小编给大家介绍一种基础蛋糕的做法,让你在家也能成功,不用出门去买了。准备材料:面粉200g、鸡蛋6个、牛奶1瓶、盐、糖、食用油。(在制作的过程中,所有容必须


 

疫情期间,大家都学会了在家做饭啊做奶茶啊做蛋糕等等,做蛋糕其实和做饭一样,都是讲究方式方法的,今天小编给大家介绍一种基础蛋糕的做法,让你在家也能成功,不用出门去买了。

 

准备材料:面粉200g、鸡蛋6个、牛奶1瓶、盐、糖、食用油。(在制作的过程中,所有容必须保持干燥,不能有任何的水渍)

制作步骤:

1. 将准备好的鸡蛋蛋清、蛋黄分离

2. 打蛋清,有打蛋器的最好,如果没有那就用筷子也可以,打出有泡泡的时候加一点点的盐和一勺糖,继续打,有点变浓稠时候再放一勺糖,继续打15分钟变成奶油的样子就可以了;

3. 蛋黄里放两勺白砂糖和3勺的面粉,6勺牛奶,搅拌均匀;

4. 倒入一半的奶油状蛋清,用上下搅拌的方式搅拌均匀;

5. 搅匀后倒入剩下的蛋清,用同样的方式搅拌均匀;

6. 电饭煲先用煮饭键将锅子预热1分钟后拿出,讲锅的内壁都涂抹上油以防粘锅,在锅底倒入少量的油;

7. 将混合好的倒入,然后蹲几下,将气泡震出;

8. 按煮饭键,2分钟左右它会跳档,用毛巾挡住出气口焖20分钟,时间到了在按下煮饭键,大约20分钟就可以出锅了;

这样在家制作的美味蛋糕就可以享用了,今天的分享到这就要结束了,感兴趣的小可爱可以试着做一下。大家要是喜欢的话,欢迎来艾朵堡学校学习其他蛋糕的做法,咱们下次再见。

 


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